알 수 없는 이유로 이 옵션이 있는 각 이벤트에서 철판 굽기와 바비큐를 책임지기 위해 자원하는 사람들이 많다는 것을 누구나 알고 있으며 여러 가지 이유로 바비큐가 전멸되는 경우도 많습니다. 튼튼하고 바람이 불을 더 높이며 쇠고기가 맞지 않는 등의 문제가 발생했습니다. 철판을 성공적으로 익히는 방법을 배우는 것은 모든 종류의 쇠고기 철판 굽기 및 불 만들기의 전문가가 되는 것이 아니라 철판 사용 방법에 대한 매우 기본적인 지침과 불에 관한 몇 가지 정보를 유지하는 것입니다. 불에 대한 통제는 잘 구워진 쇠고기를 더 맛있게 먹고 싶다면 지켜야 할 기본 규칙입니다. 사실 그것이 가장 지키기 어려운 경우에는 천천히 그리고 실제로 하고 있는 일에 대해 양심을 가져야 합니다 제주고등어회맛집.
대부분의 사람들은 철판 작업이 생각했던 것보다 훨씬 더 오래 걸린다는 사실을 발견합니다. 이로 인해 BBQ 테이블에 많은 문제가 발생하고, BBQ를 제어하는 사람이 배가 고프고, 사람들이 그릴에 와서 많은 안내와 팁을 제공합니다. 배고프기 때문에 어떻게 진행되는지 확인하기 위해 방문하는 사람은 거의 없습니다. 가장 좋은 방법은 자신의 계획을 알고, 쇠고기가 준비될 것으로 예상되는 시간을 알고, 20분 전에 불을 피우는 것입니다. 불을 크게 하는 것은 어렵지 않지만 줄이는 것은 매우 큰 문제가 될 수 있습니다. 대부분 바비큐에는 불이 없고 열만 있어야 하며, 이 시점에서는 충분히 따뜻한지, 아니면 더 많은 열이 필요한지를 선택하고 싶습니다. 열을 확장하려면 불에 불어넣거나 불이 커지도록 흔들 수 있는 것을 사용할 수 있습니다. 불을 낮추려면 약간의 물을 사용하여 따뜻한 곳을 추가로 죽이고 열을 떨어뜨릴 수 있습니다. 많은 양의 물을 사용하지 마십시오. 그렇게 하면 불이 완전히 진압될 가능성이 높기 때문입니다. 열이 의심스러우면 작은 쇠고기 조각을 넣고 10분 정도 기다려서 효과를 확인해 보세요.
요리하기 전에 쇠고기에서 지방을 제거하십시오. 지방이 바비큐에 떨어지기 시작하면 불이 더 커질 수 있으며, 어떤 경우에는 불이 너무 강하면 쇠고기가 실제로 탈 수 있습니다. 그 쇠고기 조각을 먹을 준비를 하고 있는 사람에게는 재앙입니다. 어쨌든, 이전에 요리해본 적이 없는 종류의 쇠고기를 요리할 때는 일반적으로 모든 쇠고기를 철판에 넣기 전에 불을 테스트해야 하므로 미리 철판을 시작하고 약 15분 동안 쇠고기를 테스트하고 제대로 되었는지 확인하십시오. 그것을 위해 열.