필리핀 음식은 주로 중국 요리의 영향을 받았습니다. 필리핀 전역에 중국 식당이 생겨나고 일부는 가격이 너무 비싸서 일반 필리핀인이 그 식당에서 식사할 수 없을 정도입니다. 그 중국 식당의 잘 알려진 요리법 중 일부는 탕수육(돼지고기 또는 생선), 호토타이 수프, 니도 수프(새 둥지 수프), 찹수이 등입니다. 평균적인 필리핀인은 맛있는 중국 요리법을 먹기 위해 그렇게 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 이러한 요리법은 집에서 편리하게 준비할 수 있어 돈뿐만 아니라 시간도 절약해 줍니다. 찹수이는 필리핀인들이 일반적으로 집에서 준비하는 가장 좋아하는 중국 야채 조리법입니다. 찹수이는 볶음이나 볶음으로 조리할 수 있습니다. 조리방법은 볶음요리로 야채의 신선함을 항상 유지할 수 있다는 장점이 있지만, 소스가 있어서 찹수이 볶음에 비하면 퍽퍽한 느낌이 듭니다. Chopsuey를 요리하는 방법은 다음과 같습니다 노원구 술집.
볶음밥 찹수이
재료:
양배추 ¼kg
껍질을 벗겨서 1조각으로 자른 당근 1-2개
콜리플라워 300그램
비추웰라(녹두) 100g, 슬라이스
어린 옥수수 100그램
중간 크기의 차요테 1개, 1조각씩 잘라서 제공
홍고추 1개, 채썰기
식용유
리엠포 돼지고기 또는 닭고기 300g
껍질을 벗기고 데인 새우 100g