프렌치 프레스는 미세한 금속 거즈 필터가 장착된 플런저가 있는 간단한 유리 용기로, 뜨거운 물에 눌러 넣습니다. 커피를 내리려면 비커에 중간 정도의 분쇄된 커피를 넣고 매우 뜨거운 물을 더하면 됩니다. 뚜껑과 플런저는 장착되지만 필터 플런저는 위로 올려 둡니다. 이 기구는 보통 이런 방식으로 저녁 식탁에 제공됩니다. 소비자는 언제 플런저를 눌러서 양조 과정을 끝낼지 개인적으로 결정합니다. 플런저는 비커 아래로 필터를 밀어서 커피 가루를 비커 바닥으로 천천히 밀어냅니다. 그런 다음 최종 음료는 용기에서 직접 중국 커피 컵에 붓습니다 서울메이드카페.
이 커피 추출 방법은 매우 간단하지만 다양성과 유연성이 뛰어납니다. 종종 테이블에 앉은 사람마다 개별 프렌치 프레스가 제공됩니다. 그러나 더 큰 크기의 비커는 최대 8-12컵까지 제공되므로 더 큰 그룹을 하나의 장비로 처리할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 개인이 커피를 마실 준비가 되었다고 생각할 때 결정할 수 있도록 한 컵 비커에 커피를 제공합니다. 더 강한 커피의 경우 플런저를 누르고 제공하기 전에 몇 분 더 기다리기만 하면 됩니다. 개인적인 강도 변화 외에도 프렌치 프레스 방법은 개인의 취향에 따라 다양한 커피를 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 예를 들어 카페인이 없는, 강한, 중간 블렌드를 제공할 수 있습니다.
이런 추출 방법은 커피에 훨씬 더 개인적으로 관여할 수 있고 플런저를 눌러 제공하는 것이 만족스러운 경험이 될 수 있으므로 사용자 만족도가 높아지는 경우가 많습니다.
비커, 뚜껑, 플런저, 필터는 종종 고급 식기가 될 수 있습니다. 종종 이 기구는 크롬, 은, 황동 또는 금으로 고정되어 있으며 식탁에서 매우 눈에 띄게 보일 수 있습니다. 이 커피 제공 방법은 레스토랑에서 인기가 있으며, 주인은 품질 이미지로 인해 컵당 더 많은 요금을 청구할 수 있다고 생각할 수 있습니다.
이 커피 제조 방법은 프랑스에서 유래된 것으로 여겨지므로 프렌치 프레스라는 이름이 붙었습니다. 그러나 명백한 이유로 플런저 방법이라고도 합니다. 영국에서는 이 기구를 카페티에르라고 부를 수 있는데, 이는 프랑스어로 커피 포트 또는 커피 메이커를 뜻합니다.
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