광고 오늘날 많은 사람들이 최적의 건강과 웰빙을 보장하기 위해 식단을 바꾸고 있습니다. 식단에 식물성 식품을 포함하는 것은 건강 목표를 달성하고 매력적인 체형을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 식물성 식품을 먹거나 채식주의자가 되는 데에는 다양한 이점이 있습니다. 야채와 과일은 이러한 유형의 식단의 중심이기 때문에 식단 일정에 포함하면 비타민, 섬유질 및 미네랄 섭취를 늘리는 데 도움이 됩니다 메이드카페.
많은 전문가들은 식물성 식품을 섭취하는 것이 일일 단백질 필요량을 충족하는 가장 좋은 방법이라고 밝혔습니다. 식물성 식단은 종종 건강한 심장과 관련이 있습니다. American Society of Nutrition의 연구에 따르면 식물성 단백질을 섭취하는 사람들은 동물성 단백질을 섭취하는 사람들보다 심혈관 질환에 걸릴 위험이 낮습니다.
모든 필수 아미노산이 풍부한 식품 공급원은 “완전 단백질” 공급원으로 알려져 있습니다. 비건의 경우 이러한 식품 공급원을 얻는 것은 그렇게 쉽지 않지만, 단백질에 대한 일일 필요량을 모두 충족하는 최고의 식물성 식품 목록은 다음과 같습니다.
키노아: 키노아 한 컵만 먹어도 단백질 8g을 얻을 수 있습니다. 키노아는 특히 비건 식단을 따를 때 단백질의 가장 좋은 공급원으로 여겨집니다. 이는 신체가 제대로 기능하는 데 필수적인 9가지 아미노산이 모두 들어 있기 때문입니다. 섬유질, 마그네슘, 인, 망간과 같은 다른 영양소가 들어 있기 때문에 키노아를 일상 식단에 포함하는 것도 좋습니다.
세이탄: 소시지부터 케밥, 버거까지 무엇이든 만들 수 있는 가장 인기 있고 널리 사용되는 육류 대체 식품입니다. 3번째 컵만 제공하면 약 21그램의 단백질을 얻을 수 있습니다. 세이탄은 쉽게 만들 수 있으며, 글루텐을 향신료와 허브와 섞기만 하면 됩니다. 요즘에는 전문 요리사들이 여러 가지 육류 요리를 만드는 데 좋은 육류 대체 식품으로 널리 사용합니다. 식물성 베이컨 과 같은 여러 육류 요리를 만드는 데 좋은 육류 대체 식품으로 널리 사용하고 있습니다 .
렌즈콩: 렌즈콩은 식물성 단백질, 천천히 소화되는 탄수화물 및 기타 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 렌즈콩 한 컵을 섭취하면 섬유질의 약 50%를 얻을 수 있습니다. 렌즈콩에는 건강한 장을 촉진하여 심혈관 질환, 과체중, 당뇨병 및 일부 유형의 암을 줄이는 좋은 섬유질이 들어 있습니다.
메밀: 메밀은 곡물과 같은 글루텐이 없는 음식으로, 종종 면 형태로 먹습니다. 또한 섬유질과 건강을 유지하는 데 필요한 다른 영양소도 상당량 들어 있습니다. 메밀은 또한 구리, 비타민, 아연의 좋은 공급원입니다.
치아씨드: 치아씨드는 단백질, 오메가-3 지방산, 섬유질의 완전한 공급원입니다. 치아씨드 한 스푼에는 단백질 2g이 들어 있습니다. 다양한 레시피에 넣어보세요. 뿌리거나 스무디에 넣든 치아씨드는 음식에 훌륭한 맛을 더해줍니다.
단백질이 풍부한 야채: 비건 식단을 하는 경우, 짙은 색의 잎이 많은 녹색 채소를 섭취하여 일일 단백질을 충족하는 것이 좋습니다. 글쎄요, 이 채소만 먹어서는 환자의 필요를 충족시키기에 충분하지 않지만, 식물성 닭고기와 같은 다른 식물성 식품에 첨가하면 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 어린잎 채소, 치아씨드, 퀴노아 및 기타 단백질이 풍부한 식품을 섞은 샐러드를 시도해 볼 수 있습니다.
요약
비건 식단을 채택하는 것은 동물성 식품보다 식물성 식품을 최대한 활용하는 가장 좋은 방법입니다. 위에 언급된 식품을 통해 단백질 섭취를 늘리면 건강한 몸을 유지하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.