우리는 전국의 다양한 곳에서 폼 용기, 플라스틱 쇼핑백, 플라스틱 접시 등에 대한 금지에 대한 헤드라인을 보았습니다. 대안은 무엇이며, 제가 레스토랑 주인이라면 고객에게 일을 해낼 수 있고, 현재 규정을 준수하고, 심지어 미래에 무슨 일이 일어날지 예상할 수 있는 무엇을 제공할 수 있을까요? 우리는 많은 녹색 비용을 들이지 않고도 레스토랑을 “녹색화”하기 위해 지금 당장 할 수 있는 몇 가지 다른 것들에 대해 이야기할 것입니다 한남동 맛집.
오래된 폼과 플라스틱 제품의 영향을 받는 레스토랑 운영의 두 가지 중요한 영역이 있습니다. 레스토랑 주인은 테이크아웃이나 드라이브스루 운영에서 음식을 구매할 때 고객에게 무엇을 줄 것인지에 대한 딜레마를 해결해야 합니다. 드라이브스루와 “개 봉지” 문제를 해결하면 내일 아침부터 레스토랑을 빠르고 쉽게 녹색으로 바꾸는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
폼 용기 대신, 효율적이고 효과적이며, 더 깨끗한 커뮤니티를 만들기 위해 할 수 있는 모든 것을 하려는 소비자의 욕구를 충족시키는 새로운 친환경 식기류가 많이 있습니다. 일회용 접시, 생분해성 식품 용기, 심지어 생분해성 점심 트레이와 칼 붙이도 있습니다. 사탕수수(바가스) 또는 기타 빠르게 재생되는 자원과 같이 퇴비화 가능한 소재로 만든 품목을 찾으세요. 이러한 품목은 뜨겁거나 기름진 음식에 대한 강도, 절단 및 습기 저항성을 제공하며 상업용 퇴비 시설에서 약 2개월 만에 퇴비화됩니다.
이러한 퇴비화 가능한 소재는 여러 모양으로 만들 수 있으며, 생분해성 그릇, 칠리, 스튜, 수프, 샐러드와 같은 음식을 담는 대형 생분해성 용기, 심지어 어린이 식사를 위한 일회용 점심 트레이로 현재 시중에서 판매되고 있습니다. 커피숍과 다른 곳에서 고객에게 커피 컵 위에 놓을 수 있는 퇴비화 가능한 뜨거운 음료 컵 뚜껑을 제공할 수 있는 완전히 새로운 제품이 출시되고 있습니다. 친환경 소재는 접시와 플래터로도 만들 수 있으므로 모든 요구 사항을 친환경 소재로 충족할 수 있으며 찾기도 어렵지 않습니다.
이러한 모든 품목을 담을 수 있는 재활용 가능한 가방과 다른 옵션이 있습니다. 이러한 용기 중 다수는 잘 쌓이고 테이프, 꼬기 또는 기타 패스너로 묶어 가방을 완전히 없앨 수 있습니다. 생분해성 일회용 식기 대체품을 찾기 시작하면 시중에 판매되는 품목의 수에 놀랄 것입니다. 바가스, 대나무 또는 기타 재생 가능 섬유로 만들어졌든, 원래 질문인 레스토랑을 더 녹색으로 만들면서도 고객에게 음식을 테이크아웃하거나 드라이브스루에서 받아서 안전하고 깨끗하게 집으로 가져갈 수 있는 편리한 방법을 제공할 수 있습니다.